时尚人士吃什么？食用商品的兴起

时尚人群不吃东西的神话早已被消除。但是他们的饮食越来越时尚。下个月，普拉达（Prada）将带其历史悠久的Marchesi 1824面包店带到伦敦，并设有糕点柜台和咖啡馆。梅菲尔（Mofair）的芒特街（Mount Street）餐馆计划提供甜食，包括米兰通心粉和意大利朱古力巧克力，以及传统的意大利浓缩咖啡，并且很可能会成为该品牌粉丝朝圣的地点。

但是，普拉达（Prada）并不是近年来唯一一家涉足烘焙业的时装公司。当Fiorucci在2017年在伦敦的Soho开设一家旗舰店时，它鼓励顾客在与该市“ Instagram最受欢迎的咖啡馆” Palm Vaults合作经营的店内咖啡馆“品尝一口Fiorucci”。同年，拉尔夫·劳伦（Ralph Lauren）在其位于摄政街的旗舰店的一角开设了拉尔夫的Coffee＆Bar，此后在纽约，芝加哥和巴黎也进行了类似的安装，并提供从“拉尔夫的布朗尼”到“拉尔夫烤”的各种产品。转角处，巴宝莉（Burberry）一年前就开设了托马斯（Thomas）咖啡馆。

伦敦东部紫罗兰蛋糕的所有者克莱尔·帕塔克（Claire Ptak）说，她的面包店咖啡厅一直受到时尚界人士的欢迎。她说：“其中一部分是位置，但是我觉得，如果您关心视觉和质量以及更精美的东西，那么一切都会融合在一起。”“如果您是一名时装设计师，您也往往会寻找最好的食物或最凉爽的地方来做蛋糕。”因此，时尚标签可能正在寻找字面意义上的意义。

当然，对于时尚与美食的合作，整个用餐者并不是必需的。去年夏天，芬迪（Fendi）作为Selfridges Corner Shop的一部分开设了自己的自助服务亭，其中以Steccolecco Gelato摊位的会标棒棒糖的形式出售可食用的商品。在伦敦时装周期间，J Sheekey Atlantic Bar推出了由Erdem设计的定制Fruits de Mer展台，其特色是该品牌标志性的微型锦鲤形象。

从市场营销的角度来看，时尚的美食家热爱“袜子吸引人”的过程：投资于袜子等相对便宜的小品牌商品的想法是客户使自己适应高端品牌的一种方式，而无需进行更大的投资。但是，尽管芬迪袜子的价格仍然在90-100英镑之间，但棒棒糖的价格只是其一小部分，仅为4英镑。

与以往一样，Instagram在该行业对食物的潜在痴迷中发挥了重要作用。所谓的“美食图鉴”曾经是美食天堂，但此类职位已成为时尚的标志，并由时尚影响者和客户传播。品牌食品似乎是一种临时购买，但这种食品比大多数时尚商店都便宜得多-带有徽标的方糖的照片（在佛罗伦萨的Gucci Osteria餐厅看到）将在社交媒体上永久存在。这是一种廉价的方式，即使不是特别谨慎，也可以证明您在商店中；糖果的即时满足使数字化。

在大街上，一家商店吃饭的诱惑力是标签上更广泛的趋势的一部分，标签出售一种生活方式的概念，而不是纯粹的服装。例如，在瑞典品牌Arket上，购物者可以品尝Martin Berg的咖啡馆菜单，Martin Berg是“新北欧食品运动的早期倡导者之一”：可以在简约的木桌上品尝新鲜的沙拉和糕点以及简单的咖啡。对于那些拥有Scandi外观和美学魅力的人来说，Arket咖啡馆所代表的不仅仅是than肉桂面包的机会。

“零售空间正在发生变化，” Ptak说。人们想要体验，去一家零售商店隔壁的美丽咖啡馆会有一种体验。人们大多数时候都在网上购物，因此您必须有其他原因才能吸引人们进入实体空间。这是关于创建目的地的信息。