玛丽·平（Mary Ping）在罗马和威廉姆斯协会的La Mercerie担任厨师玛丽·奥德·罗斯（Marie Aude-Rose）和职员的工作

统一的行为：缓慢而稳定的比赛获胜玛丽·平（Mary Ping）通过特殊项目迅速发展。她于周四到达巴黎，当时她正在讨论今年夏天为蓬皮杜艺术中心设计服装的计划，最近她为法国拉美西咖啡馆（La Mercerie）的制服进行了最后修饰，该咖啡馆于周五在纽约的罗马和威廉姆斯公会举行。

周六前往伦敦与她不愿透露姓名的品牌的高管会面时，Ping将与一家纽约酒店会面，该酒店计划在她返回美国后改建二十个装潢的五个地点。设计师说，其他餐厅。

“我确实认为，现在有一些酒店和酒店可供选择。从文化上讲，它可能是受到越来越多想要体验的人的驱动。平说，与此相关的细节的强调肯定会更加突出。

对于La Mercerie，Ping制作了简单的纽扣衬衫，并采用对比色缝线和高腰阔腿裤。她的朋友Akari Endo-Gaut曾在罗马和威廉姆斯协会的罗宾斯坦德菲（Robin Standefer）和斯蒂芬·阿莱什（Stephen Alesch）的带领下担任时装造型师和风格总监，她将Ping纳入了这项计划。她还适合厨师Marie Aude-Rose在厨房工作。Standefer和Alesch拥有这家法国餐厅，该餐厅由James Beard获奖者Stephen Starr餐厅集团的Stephen Starr经营。

Ping秉承着少变多的精神，首先为牡蛎酒吧Grand Banks设计制服，然后又增加了五个地点，其中一个位于Red Hook，另一个位于新奥尔良Ace Hotel。Ping在较新的位置为工作人员创建了围裙和非常具体的样式指南，并在日后开发了更多外观。她还将Grand Banks与Moscot（一家几年前与之合作的眼镜公司）建立了联系。

“我会说70％的设计确实来自解决问题。您只是在浏览时间轴，预算和某些参数。我马上问一个非常实际的问题，我们说话的男人和女人会长得一样吗？基本上是什么代码？平说，他补充说，耐用性和舒适性始终至关重要。人们忘记了，当他们穿上制服时，不仅仅是工作服。他们试图为其创造一个笼罩的认知。这会在精神上改变他们从事工作的人的表现。研究表明，当他们意识到穿着能说明自己角色的东西时，他们的表现会更好。”

在设计制服时，Ping喜欢知道确切的数量，并且所有库存“都会有穿着者”。Ping表示：“这与这种不懈的时尚步伐形成了鲜明的对比，在这种时尚步伐中，您一年要生产四次时装，并且依赖如此众多的人，他们的销售率将达到70％或80％。”“即使是消费者，我也不会消费太多。我进去看看所有的东西都在出售。我们知道没有浪费任何东西。我们知道有人会穿这个并且会一直穿下去。它不会在某个地方的架子上坐下来，然后打折，打折和打折。”